Berliner (doughnut)

A bola de berlim (português europeu) ou sonho (português brasileiro) é um bolo tradicional da culinária alemã, cuja receita chegou a Portugal durante a Segunda Guerra Mundial pela mão de refugiados judeus, tornando-se um sucesso imediato. É polvilhada com açúcar, mas enquanto a Berliner é guarnecida com doces principalmente vermelhos (morango, framboesa, etc.), a bola de berlim é recheada com um doce amarelo chamado creme pasteleiro, através de um golpe lateral, sendo sempre visível. Atualmente com a exponencial venda deste produto, também se ampliaram os sabores do recheio.

Berliner (doughnut)

A bola de berlim (português europeu) ou sonho (português brasileiro) é um bolo tradicional da culinária alemã, cuja receita chegou a Portugal durante a Segunda Guerra Mundial pela mão de refugiados judeus, tornando-se um sucesso imediato. É polvilhada com açúcar, mas enquanto a Berliner é guarnecida com doces principalmente vermelhos (morango, framboesa, etc.), a bola de berlim é recheada com um doce amarelo chamado creme pasteleiro, através de um golpe lateral, sendo sempre visível. Atualmente com a exponencial venda deste produto, também se ampliaram os sabores do recheio.