Butcher knife
Une feuille de boucher est un outil de la famille des couteaux. Sa lame ressemble à une feuille format A5. Utilisé sur la tranche, il permet de débiter les carcasses. Sa taille et son poids associés à l'élan du mouvement du bras lui offrent une grande force de coupe. Utilisé à plat, il permet d'écraser l'ail, l'échalote, les noix… Le nom donné à cet ustensile de découpe professionnel dépend des usages locaux. On distingue :
* le couperet,
* le couperet parisien,
* la feuille belge,
* la feuille suisse,
* la feuille dos droit,
* la feuille dos cintré.
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Butcher knife
Une feuille de boucher est un outil de la famille des couteaux. Sa lame ressemble à une feuille format A5. Utilisé sur la tranche, il permet de débiter les carcasses. Sa taille et son poids associés à l'élan du mouvement du bras lui offrent une grande force de coupe. Utilisé à plat, il permet d'écraser l'ail, l'échalote, les noix… Le nom donné à cet ustensile de découpe professionnel dépend des usages locaux. On distingue :
* le couperet,
* le couperet parisien,
* la feuille belge,
* la feuille suisse,
* la feuille dos droit,
* la feuille dos cintré.
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Une feuille de boucher est un ...... oit,
* la feuille dos cintré.
@fr
푸주칼(Butcher knife) 푸줏간 에서 사용하는 직사각형의 칼로 주로 고기따위를 썰거나 끊을 때 사용하는 큼직한 고기 전용 식칼을 말한다
@ko
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Une feuille de boucher est un ...... oit,
* la feuille dos cintré.
@fr
푸주칼(Butcher knife) 푸줏간 에서 사용하는 직사각형의 칼로 주로 고기따위를 썰거나 끊을 때 사용하는 큼직한 고기 전용 식칼을 말한다
@ko
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Butcher knife
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Feuille de boucher
@fr
푸주칼
@ko