Cold Duck

Cold Duck is de naam van een zoetige mousserende wijn die haar koolzuur gekregen heeft van een tweede gisting op fles. De rosé gekleurde drank wordt weleens geschonken in plaats van een eenvoudige Kir Royal. Hoewel het historisch een afsluiting van de maaltijd was, wordt het tegenwoordig als welkomstdrankje geserveerd. Cold Duck is een foutieve vertaling van een Duitse drank zo’n honderd jaar geleden. “Kaltes Ende” - Duits voor “koud einde” - werd abusievelijk verbasterd tot “Kalte Ente” hetgeen “koude eend” betekent en zodoende in het Engels “Cold Duck”.

Cold Duck

Cold Duck is de naam van een zoetige mousserende wijn die haar koolzuur gekregen heeft van een tweede gisting op fles. De rosé gekleurde drank wordt weleens geschonken in plaats van een eenvoudige Kir Royal. Hoewel het historisch een afsluiting van de maaltijd was, wordt het tegenwoordig als welkomstdrankje geserveerd. Cold Duck is een foutieve vertaling van een Duitse drank zo’n honderd jaar geleden. “Kaltes Ende” - Duits voor “koud einde” - werd abusievelijk verbasterd tot “Kalte Ente” hetgeen “koude eend” betekent en zodoende in het Engels “Cold Duck”.