Dotori-muk
El dotorimuk, también transliterado tot'orimuk, o gelatina de bellota es una receta coreana consistente en gelatina elaborada con almidón de bellota. Aunque muk significa ‘gelatina’, cuando se usa si calificativos suele aludir al dotorimuk. La costumbre de hacer dotorimuk surgió en las zonas montañosas de la antigua Corea, cuando tales regiones tenía abundancia de robles y la cantidad de bellota producida cada otoño era suficiente para constituir una fuente de alimento. Como otros muks, el dotorimuk suele comerse en forma de dotorimuk muchim (도토리묵무침), un banchan (acompañamiento) de trocitos de dotorimuk condimentados y mezclados con otros ingredientes como rodajas de zanahoria y cebolleta, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, guindilla en polvo y semillas de sésamo.
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Dotori-muk
El dotorimuk, también transliterado tot'orimuk, o gelatina de bellota es una receta coreana consistente en gelatina elaborada con almidón de bellota. Aunque muk significa ‘gelatina’, cuando se usa si calificativos suele aludir al dotorimuk. La costumbre de hacer dotorimuk surgió en las zonas montañosas de la antigua Corea, cuando tales regiones tenía abundancia de robles y la cantidad de bellota producida cada otoño era suficiente para constituir una fuente de alimento. Como otros muks, el dotorimuk suele comerse en forma de dotorimuk muchim (도토리묵무침), un banchan (acompañamiento) de trocitos de dotorimuk condimentados y mezclados con otros ingredientes como rodajas de zanahoria y cebolleta, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, guindilla en polvo y semillas de sésamo.
has abstract
El dotorimuk, también translit ...... to como un alimento saludable.
@es
Тотхоримук (кор. 도토리묵) — блюдо ...... ребляется как «здоровая пища».
@ru
トトリムク(도토리묵)は朝鮮の伝統食品の一種で、ドングリのデ ...... 食品として見直され、粉末が大量生産されて市場に流通している。
@ja
alias
Acorn jelly
@en
country
ingredient
ingredient name (literal)
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alternate name
Acorn jelly
@en
country
hangul
@en
도토리묵
@en
labels
no
@en
main ingredient
mr
tot'ori-muk
@en
name
Dotori-muk
@en
RR
dotori-muk
@en
serving size
title
Korean name
@en
type
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comment
El dotorimuk, también translit ...... en polvo y semillas de sésamo.
@es
Тотхоримук (кор. 도토리묵) — блюдо ...... ребляется как «здоровая пища».
@ru
トトリムク(도토리묵)は朝鮮の伝統食品の一種で、ドングリのデ ...... 食品として見直され、粉末が大量生産されて市場に流通している。
@ja
label
Dotori-muk
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Dotorimuk
@es
Тотхоримук
@ru
トトリムク
@ja
도토리묵
@ko
wasDerivedFrom
isPrimaryTopicOf
name
Dotori-muk
@en