Ethyl methylphenylglycidate
2,3-Epoxy-3-phenylbuttersäureethylester (meist Erdbeeraldehyd genannt) ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester. Die etwas verwirrende, weil falsche, Namensendung Aldehyd kommt daher, dass bei der Hydrolyse des Esters eine (die instabilen Carbonsäuren des Oxirans) entsteht, die sich unter Decarboxylierung zu einem Aldehyd umlagert.
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Ethyl methylphenylglycidate
2,3-Epoxy-3-phenylbuttersäureethylester (meist Erdbeeraldehyd genannt) ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester. Die etwas verwirrende, weil falsche, Namensendung Aldehyd kommt daher, dass bei der Hydrolyse des Esters eine (die instabilen Carbonsäuren des Oxirans) entsteht, die sich unter Decarboxylierung zu einem Aldehyd umlagert.
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2,3-Epoxy-3-phenylbuttersäuree ...... ung zu einem Aldehyd umlagert.
@de
Il metilfenilglicidato di etil ...... rodotti l'aroma della fragola.
@it
Земляни́чный альдеги́д, или ал ...... омышленности как ароматизатор.
@ru
alternative name
Aldehyde C-16
@en
Ethyl methylphenylglycidate
@en
Strawberry aldehyde
@en
IUPAC name
Ethyl 3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate
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IUPACName
Ethyl 3-methyl-3-phenyloxirane-2-carboxylate
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Ethyl methylphenylglycidate
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OtherNames
Aldehyde C-16
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Ethyl methylphenylglycidate
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Strawberry aldehyde
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2,3-Epoxy-3-phenylbuttersäuree ...... ung zu einem Aldehyd umlagert.
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Il metilfenilglicidato di etil ...... rodotti l'aroma della fragola.
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Земляни́чный альдеги́д, или ал ...... омышленности как ароматизатор.
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2,3-Epoxy-3-phenylbuttersäureethylester
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Ethyl methylphenylglycidate
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Metilfenilglicidato di etile
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Земляничный альдегид
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Ethyl methylphenylglycidate
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