Gordon Bowker adalah seorang pengusaha Amerika Serikat. Ia memulai kariernya sebagai seorang penulis dan mendirikan Starbucks bersama Jerry Baldwin dan Zev Siegl. Ia kemudian menjadi pemilik pendamping Peet's Coffee & Tea dan . Ia adalah alumni . Bowker terkenal karena mencetuskan nama Starbucks dan mengubah warna utama logonya dari cokelat ke hijau pada tahun 1987, pertanda almamaternya.