Gregory Hoblit (Abilene, Texas, 27 de novembre de 1944) és un director i productor de cinema estatunidenc. El seu pare era agent de la llei, el que ha dut que gran part del seu treball estigui relacionat amb la policia i els advocats. Abans de començar la seva carrera en el cinema va dirigir diverses sèries de televisió. És conegut per dirigir les pel·lícules Les dues cares de la veritat, on Edward Norton va ser nominat a l'Oscar Frequency i Fracture. Ha guanyat nou premis Emmy per dirigir i produir Hill Street Blues, NYPD Blue, L.A. Law, Hooperman i el telefim Roe vs. Wade.