Isskåp var ett förvaringsskåp för livsmedel och som med hjälp av isblock höll drycker och matvaror kalla. Isskåpen var vanliga i hushåll under 1800-talet och första hälften av 1900-talet, och ersattes därefter av kylskåp. Isen sågades vintertid upp ur sjöar. Isen lades sedan i enorma högar – omväxlande kallade isdösar, isstackar eller ishögar – som man täckte med tjocka lager isolerande sågspån. Detta räckte för att bevara isen under hela året. Isblocken levererades därefter till hemmen av iskarlar.