Sümbül Efendi ou Sümbül Sinan Efendi , cujo nome real era Iúçufe ibne Ali (Yusuf Bin Ali), foi o fundador do ramo da ordem religiosa islâmica sufista (ou Khalwati ou Khalwatiyya). Outras grafias usadas para o nome do santo são: Sümbül Efendı, Sünbül Efendi, Şeyh Sümbül, Sümbül Sinan e Sünbül Sinan. Sümbül significa jacinto (planta) em turco. O nome está relacionado com um episódio da vida do santo em que ele ficou estático ao observar jacintos. Sümbül Efendi é também o nome de um bairro no distrito de Fatih, na parte mais antiga do lado europeu de Istambul.