En physique nucléaire, les neutrons ultra-froids représentent la partie du spectre des neutrons qui ont une énergie très faible, de l'ordre de 10−7 eV, équivalente à une température quelques mK. Leur principale propriété étant de se réfléchir sur certains matériaux, ce qui permet de les emprisonner pour les étudier, contrairement aux neutrons d'énergie plus importante qui passent à travers la matière. Ils sont généralement abrégés en UCN, de l'anglais Ultra Cold Neutrons.