Broccolini

Baby-Brokkoli ist ein Oberbegriff für mehrere, ähnlich aussehende Varianten von Brokkoli.Trotz ihrer deutlichen Unterschiede werden diese Varianten in Rezepten oft nur summarisch unter Bezeichnungen wie "Baby-Brokkoli", "Spargelbrokkoli" oder Markenähnlichen Namen wie "Brokkolini" aufgeführt.Der internationale PLU-Code von Baby-Brokkoli ist PLU 3277 ("Baby Broccoli"). Ebenfalls weite Verbreitung haben Varianten gefunden, die unter den Namen "Spargoli" und "Bellaverde Sibsey" sowie zahlreichen weiteren Marken vermarktet werden.

Broccolini

Baby-Brokkoli ist ein Oberbegriff für mehrere, ähnlich aussehende Varianten von Brokkoli.Trotz ihrer deutlichen Unterschiede werden diese Varianten in Rezepten oft nur summarisch unter Bezeichnungen wie "Baby-Brokkoli", "Spargelbrokkoli" oder Markenähnlichen Namen wie "Brokkolini" aufgeführt.Der internationale PLU-Code von Baby-Brokkoli ist PLU 3277 ("Baby Broccoli"). Ebenfalls weite Verbreitung haben Varianten gefunden, die unter den Namen "Spargoli" und "Bellaverde Sibsey" sowie zahlreichen weiteren Marken vermarktet werden.