Carlsberg Laboratory

Carlsberg Laboratorium är en internationellt erkänd forskningsinstitution i Valby, Köpenhamn, Danmark. Den grundades 1875 av Carlsberg-bryggeriernas ägare Jacob Christian Jacobsen, som menade att det var nödvändigt att förstå ölets kemi för att kunna förbättra dess kvalitet. Säreget för Carlsberg Laboratorium är att man inte håller sina forskningsresultat hemliga, till exempel av konkurrensskäl. 1877 startades utgivningen av en tidskrift som sprider forskningsresultaten.[källa behövs]

Carlsberg Laboratory

Carlsberg Laboratorium är en internationellt erkänd forskningsinstitution i Valby, Köpenhamn, Danmark. Den grundades 1875 av Carlsberg-bryggeriernas ägare Jacob Christian Jacobsen, som menade att det var nödvändigt att förstå ölets kemi för att kunna förbättra dess kvalitet. Säreget för Carlsberg Laboratorium är att man inte håller sina forskningsresultat hemliga, till exempel av konkurrensskäl. 1877 startades utgivningen av en tidskrift som sprider forskningsresultaten.[källa behövs]