Le ministère de la Santé est un ministère néo-brunswickois. Le département a été créé en 1918 en tant que ministère de la Santé et du Travail et a progressivement pris de l'importance, se divisant en deux en 1944 avec une section devenant le ministère de la Santé. Il a commencé à se développer rapidement dans les années 1960 lorsque le programme d'égalité des chances du premier ministre Louis Robichaud a consolidé la compétence en matière de santé avec la province par opposition aux gouvernements locaux et avec l'introduction de la médecine publique dans la même décennie.