El dotorimuk, también transliterado tot'orimuk, o gelatina de bellota es una receta coreana consistente en gelatina elaborada con almidón de bellota. Aunque muk significa ‘gelatina’, cuando se usa si calificativos suele aludir al dotorimuk. La costumbre de hacer dotorimuk surgió en las zonas montañosas de la antigua Corea, cuando tales regiones tenía abundancia de robles y la cantidad de bellota producida cada otoño era suficiente para constituir una fuente de alimento. Como otros muks, el dotorimuk suele comerse en forma de dotorimuk muchim (도토리묵무침), un banchan (acompañamiento) de trocitos de dotorimuk condimentados y mezclados con otros ingredientes como rodajas de zanahoria y cebolleta, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, guindilla en polvo y semillas de sésamo.