Holbeinwerk is een soort borduurwerk, gevormd door een dubbele lijn van rijgsteken, waarbij het patroon aan beide kanten van de stof gelijk is. De holbeinsteek wordt ook wel dubbele rijgsteek genoemd. De steek kan gebruikt worden om het gehele patroon te vormen of om ander borduurwerk te omlijnen. Het wordt vooral gebruikt voor en . De techniek is genoemd naar Hans Holbein de Jonge (1497-1543), een schilder die vooral bekend werd door zijn portretten van koning Hendrik VIII van Engeland en zijn familieleden. Zij werden vaak geportretteerd in kleding gedecoreerd met holbeinwerk.