Joan Crespí Fiol (Mallorca, 1722 – Mallorca ?), va ser un missioner franciscà mallorquí i explorador del sud-oest estatunidenc. Es va dirigir a la península de Baixa Califòrnia per a posar-se a càrrec de la . El 1769 es va unir a l'expedició de Gaspar de Portolà per a ocupar San Diego i Monterey, continuant cap al mord fins a . L'any següent, va fundar la , avui dia Carmel (Califòrnia), que es va convertir en la seva seu principal. Era capellà de l'expedició al Pacífic Nord portada a terme per Juan Pérez el 1774. Les seves memòries van proporcionar un valuós testimoniatge d'aquestes expedicions.