José Pérez és el nom dels següents personatges: * José Pérez Alvarez, compositor i musicòleg espanyol actiu a mitjan segle XIX * José Pérez-Francés (Peñacastillo, Santander, Cantàbria, 1936), ciclista espanyol professional entre 1960 i 1970 * José Pérez Fuster (Benidorm, Marina Baixa, 1856-?), * José Pérez Gil (Cabdet, Albacete, 1918 - Alacant, 1998), pintor espanyol * José Pérez Grau (Altea, 1950), polític socialista valencià, diputat a les Corts Valencianes en la V Legislatura * José Pérez Guillén (Pedralba, 1834 - Pedralba, 1902), polític valencià d'idees republicanes * José Pérez Llácer (Alfafar, Horta Sud, 1927 - València, 2006), ciclista valencià professional entre 1948 i 1957 * José Pérez Pérez (Barcelona, 1894 - Lleida , 1968), futbolista i entrenador català. * José Pérez