Pideli köfte

Pideli köfte és un plat fet amb carn picada, una varietat dels köfte, (o kofta) a la cuina turca.Pideli köfte es fa amb carn vermella. Els köftes es posen a sobre d'un llit de pide, pa pla tradicional, tallat en petits trossos. A sobre de tots s'hi posa salsa de tomàquet i mantega fosa. Se serveix amb iogurt en el mateix plat. Pideli köfte és un plat registrat de Bursa i es considera una alternativa més barata del Bursa kebabı ("İskender") i de vegades s'anomena "İskender dels pobres".

Pideli köfte

Pideli köfte és un plat fet amb carn picada, una varietat dels köfte, (o kofta) a la cuina turca.Pideli köfte es fa amb carn vermella. Els köftes es posen a sobre d'un llit de pide, pa pla tradicional, tallat en petits trossos. A sobre de tots s'hi posa salsa de tomàquet i mantega fosa. Se serveix amb iogurt en el mateix plat. Pideli köfte és un plat registrat de Bursa i es considera una alternativa més barata del Bursa kebabı ("İskender") i de vegades s'anomena "İskender dels pobres".