Ше́фер — прізвище, що походить від німецького нім. Schäfer — вівчар (від середньо-верхньо-німецького schæfære). Відомі носії: * Бодо Шефер (нім. Bodo Schäfer; нар.1960) — німецький письменник, лектор, бізнесмен і підприємець. * Вінфрід Шефер (нім. Winfried Schäfer; нар.1950) — німецький футболіст, що грав на позиції півзахисника, після завершення ігрової кар'єри — футбольний тренер. * Ганс Шефер (нім. Hans Schäfer; нар.1927) — німецький футболіст, що грав на позиції лівого флангового нападника. * Густав Шефер (нім. Gustav Klaus Wolfgang Schäfer; нар.1988) — барабанщик, один із членів гурту «Tokio Hotel». * Ернст Шефер (нім. Ernst Schäfer; 1910—1992) — німецький дослідник, мисливець, зоолог, орнітолог, тибетолог, штурмбанфюрер СС. * Карл Шефер (нім. Karl Schäfer; 1909—1976) — австрійс