about
The initial freezing temperature of foods at high pressure.Viability, Acid and Bile Tolerance of Spray Dried Probiotic Bacteria and Some Commercial Probiotic Supplement Products Kept at Room Temperature.Opacity Studies in Dehydrated Fruits in Relation to Proton Mobility and Supramolecular AspectsCornflake Production Process: State Diagram and Water Mobility Characteristics
P2860
description
2004 nî lūn-bûn
@nan
2004 թուականի Յունուարին հրատարակուած գիտական յօդուած
@hyw
2004 թվականի հունվարին հրատարակված գիտական հոդված
@hy
2004年の論文
@ja
2004年論文
@yue
2004年論文
@zh-hant
2004年論文
@zh-hk
2004年論文
@zh-mo
2004年論文
@zh-tw
2004年论文
@wuu
name
Water and solids mobility in foods.
@ast
Water and solids mobility in foods.
@en
type
label
Water and solids mobility in foods.
@ast
Water and solids mobility in foods.
@en
prefLabel
Water and solids mobility in foods.
@ast
Water and solids mobility in foods.
@en
P1476
Water and solids mobility in foods.
@en
P2093
Shelly J Schmidt
P356
10.1016/S1043-4526(04)48001-2
P577
2004-01-01T00:00:00Z