Les métiers de l'accueil sont actuellement en plein essor. Ils sont la résultante d'une tendance des entreprises privées (puis publiques) à externaliser cette fonction. Le secteur est aujourd'hui omniprésent dans l’économie française. La fonction d'accueil concerne trois univers distincts : * L'accueil physique en entreprise, * L'accueil événementiel, * L'accueil téléphonique.