Ploye

La ploye est une sorte de crêpe faite de farines de sarrasin et de blé, d'eau et de poudre à pâte, qui est très populaire dans la région du Madawaska au Nouveau-Brunswick (Canada) ainsi que dans le Nord du Maine (États-Unis). Les ployes font partie des plats traditionnels souvent servis au public lors d'événements folkloriques ou dans les foires, par exemple au Festival de la Ploye ou à la Foire brayonne.

Ploye

La ploye est une sorte de crêpe faite de farines de sarrasin et de blé, d'eau et de poudre à pâte, qui est très populaire dans la région du Madawaska au Nouveau-Brunswick (Canada) ainsi que dans le Nord du Maine (États-Unis). Les ployes font partie des plats traditionnels souvent servis au public lors d'événements folkloriques ou dans les foires, par exemple au Festival de la Ploye ou à la Foire brayonne.