Binding of aroma compounds with myofibrillar proteins modified by a hydroxyl-radical-induced oxidative system.
about
Binding of aroma compounds with myofibrillar proteins modified by a hydroxyl-radical-induced oxidative system.
description
2014 nî lūn-bûn
@nan
2014 թուականի Սեպտեմբերին հրատարակուած գիտական յօդուած
@hyw
2014 թվականի սեպտեմբերին հրատարակված գիտական հոդված
@hy
2014年の論文
@ja
2014年論文
@yue
2014年論文
@zh-hant
2014年論文
@zh-hk
2014年論文
@zh-mo
2014年論文
@zh-tw
2014年论文
@wuu
name
Binding of aroma compounds wit ...... ical-induced oxidative system.
@ast
Binding of aroma compounds wit ...... ical-induced oxidative system.
@en
type
label
Binding of aroma compounds wit ...... ical-induced oxidative system.
@ast
Binding of aroma compounds wit ...... ical-induced oxidative system.
@en
prefLabel
Binding of aroma compounds wit ...... ical-induced oxidative system.
@ast
Binding of aroma compounds wit ...... ical-induced oxidative system.
@en
P2093
P356
P1476
Binding of aroma compounds wit ...... ical-induced oxidative system.
@en
P2093
Feibai Zhou
Mouming Zhao
P304
P356
10.1021/JF502540P
P407
P50
P577
2014-09-16T00:00:00Z