The stability of almond β-glucosidase during combined high pressure-thermal processing: a kinetic study.
about
The stability of almond β-glucosidase during combined high pressure-thermal processing: a kinetic study.
description
2012 nî lūn-bûn
@nan
2012 թուականի Մայիսին հրատարակուած գիտական յօդուած
@hyw
2012 թվականի մայիսին հրատարակված գիտական հոդված
@hy
2012年の論文
@ja
2012年論文
@yue
2012年論文
@zh-hant
2012年論文
@zh-hk
2012年論文
@zh-mo
2012年論文
@zh-tw
2012年论文
@wuu
name
The stability of almond β-gluc ...... l processing: a kinetic study.
@ast
The stability of almond β-gluc ...... l processing: a kinetic study.
@en
type
label
The stability of almond β-gluc ...... l processing: a kinetic study.
@ast
The stability of almond β-gluc ...... l processing: a kinetic study.
@en
prefLabel
The stability of almond β-gluc ...... l processing: a kinetic study.
@ast
The stability of almond β-gluc ...... l processing: a kinetic study.
@en
P2093
P2860
P1476
The stability of almond β-gluc ...... l processing: a kinetic study.
@en
P2093
Cornelis Versteeg
Netsanet Shiferaw Terefe
Paul Sheean
Susil Fernando
P2860
P2888
P304
P356
10.1007/S00253-012-4162-5
P407
P577
2012-05-29T00:00:00Z
P5875
P6179
1027291258