Evaluation of Melanoidins Formed from Black Garlic after Different Thermal Processing Steps.
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Evaluation of Melanoidins Formed from Black Garlic after Different Thermal Processing Steps.
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2016 nî lūn-bûn
@nan
2016年の論文
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Evaluation of Melanoidins Form ...... rent Thermal Processing Steps.
@en
type
label
Evaluation of Melanoidins Form ...... rent Thermal Processing Steps.
@en
prefLabel
Evaluation of Melanoidins Form ...... rent Thermal Processing Steps.
@en
P2860
P1476
Evaluation of Melanoidins Form ...... rent Thermal Processing Steps.
@en
P2093
Ok-Ju Kang
P2860
P304
P356
10.3746/PNF.2016.21.4.398
P577
2016-12-31T00:00:00Z